マクロビオティック料理教室｜穀物菜食｜料理教室|レイキヒーリング｜マクロビオティック講義｜無塩食｜ノーソルト｜東京都｜山梨県

動物性、砂糖を使わず穀物菜食の、しかも簡単で美味しいお節料理をご紹介いたします。 2014年のお正月は是非ご家族の体に優しいお節料理で過ごしてみませんか？ きっと良いエネルギーと共に新しい年を迎えることができるはずです。

日時：	12月31日（火）10時〜15時
場所：	東京都大田区田園調布森家　ラ・コシナ・デ・ミナカ
参加費：	9000円（お重代込）試食＋3名分をお持ち帰り頂きます。
メニュー：	＊変更する可能性があります 鮑もどき・伏見豆腐巻き・コーフーローフ・八幡巻き・南瓜の伊達巻・梅花人参・鶴亀大根・酢蓮根・手綱蒟蒻・野菜の板麩巻き揚げ・蒲焼・けんちん焼き・フルーツきんとん・食養炒り鳥・菊芋と百合根の胡桃和え・黒豆の煮物・紅白蒲鉾・淡雪寒（お持ち帰り18品×3人分） 揚げ出し餅（試食用）
お申し込み：	５日前までにお電話かメールでお名前とご連絡先をお知らせ下さい。 また、12月3１日に東京で作った分を9000円（18品×3人分・送料込）でお譲りすることもできます。31日夕方までに東京か山梨の教室に取りにいらっしゃれる方でご希望の方は12月26日までにご連絡下さい。
キャンセル料について：	大変申し訳ございませんが材料の関係上前日のキャンセルは受講料の半額、当日のキャンセルは受講料の全額がキャンセル料として発生しますことをご了承頂けますでしょうか？どうぞよろしくお願い致します。 皆様のご参加をお待ちしております。

次の世代を担う子供達に日本の良き食文化を伝えたい！ということで長期お休み毎にお子様向けお料理教室を開催しております。マクロビオティックのお料理教室ですので、砂糖・卵・乳製品・動物性等は使いません。普段マクロビオティックのお食事をされていない方でもお気軽にご参加下さい。
今回はクリスマス前と言うことで「冬休みチビッコスイーツ教室」を開催します。
メープル、甜菜糖、オーブン等は使わずチビッコに優しいエネルギーでスイーツを作ります。
お友達をお誘い合わせの上この機会に是非ご参加下さい。マクロっ子の良き交流の場にもなっております。皆様のご参加をお待ちしております。

＜詳細＞
１．日時　12月21日（土）　10時〜13時
２．メニュー　薩摩芋モンブラン・クスクスアップルタルト・葛きりあんみつ・味噌蒸しパン・チョコレートムース・黒米入り玄米おにぎり・南瓜のスープ
３．場所　北杜市長坂町大井が森1176-236　ラ･コシナ･デ･ミナカ
４．対象年齢　５歳〜小学生男女（5歳以下の方は保護者の方ご同伴でご参加頂けます）
５．定員　10名
６．持ち物　エプロン・三角布・お持ちの方は子供用包丁
７．参加費　3500円　

皆さん楽しみながら、上手にできました。

夏の特別企画！プロ職人奥秋さんの
懐石野菜寿司教室！！

やさいのおすしやで有名な奥秋さんの懐石野菜寿司教室です。どこのイベントでもあっという間に売り切れてしまう奥秋さんの野菜寿司。見た目もとても綺麗でお味もとても美味しい奥秋さんの野菜寿司を学びにいらっしゃいませんか？マクロビオティック未経験の方も大歓迎です。皆様お誘いあわせの上是非この機会をお見逃しなくいらしてくださいね！

日時：８月２６日（月）１０時〜１４時
場所：ラ・コシナ・デ・ミナカ　山梨校
参加費：5,500円（野菜寿司実習＆お変わりしたくなるお味噌汁の作り方＆スイーツ付）
定員：15名
お持ち帰り用のお寿司も一人前（1000円）から承ります。（要予約）
お申し込み：2日前までに090-1266-3927かtmrl3722@yahoo.co.jp永井邑なかまでご連絡下さい。
キャンセルについて：材料の都合上2日前のキャンセルはキャンセル料として1000円、前日は2500円、当日のキャンセルはキャンセル料として全額発生しますことをご了承いただけますでしょうか。
皆様のご参加をお待ちしております！　

講師：奥秋浩一(おくあきこういち)1962年山梨生まれ。1991年頃栄養学ジャーナリスト・丸元淑生氏の著作に触れて、食文化の重要性に目覚め、無水鍋による料理法を始める。その後自然食をされている方々とご縁を頂き、「食養」「マクロビオティック」の世界を知り、1995年より穀物菜食団体「蒼玄」にて菅藤祥江先生、秀治先生に師事、本格的にマクロビオティックを実践し始める。数年の内に、心身ともに劇的な変化を体験して食の重要性を体感する。松本光司先生に師事し、2002年から2009年までマクロビオティックの宿、河口湖アルカンシェールにて調理業務に就く。2010年、「ノン・クレド」にて、マクロビオティック弁当販売の立ち上げにかかわり、現場責任者となる。

森薫央が30年近く誰にも伝えてこなかった女性性を高める為の体操。現在知っている人は数少ないか、いないと思います。「やっと伝えるべき時が来た」と、このとても価値のある体操を皆さんにお伝えするのは今回で二回目です。食事は最初の二泊三日は女性性を高めるお食事をご提供し、後の一泊二日は塩を全く使わないお料理を皆さんと一緒に作ります。少人数でお一人お一人にあったアドバイスをしながら行っていきます。この貴重な機会、是非価値の分かる方にご参加頂けたらと思います。

やさいのおすしやで有名な奥秋さんの懐石野菜寿司教室です。どこのイベントでもあっという間に売り切れてしまう奥秋さんの野菜寿司。見た目もとても綺麗でお味もとても美味しい奥秋さんの野菜寿司を学びにいらっしゃいませんか？マクロビオティック未経験の方も大歓迎です。皆様お誘いあわせの上是非この機会をお見逃しなくいらしてくださいね！

1962年山梨生まれ。1991年頃栄養学ジャーナリスト・丸元淑生氏の著作に触れて、食文化の重要性に目覚め、無水鍋による料理法を始める。その後自然食をされている方々とご縁を頂き、「食養」「マクロビオティック」の世界を知り、1995年より穀物菜食団体「蒼玄」にて菅藤祥江先生、秀治先生に師事、本格的にマクロビオティックを実践し始める。数年の内に、心身ともに劇的な変化を体験して食の重要性を体感する。松本光司先生に師事し、2002年から2009年までマクロビオティックの宿、河口湖アルカンシェールにて調理業務に就く。2010年、「ノン・クレド」にて、マクロビオティック弁当販売の立ち上げにかかわり、現場責任者となる。

楽しい教室でした。

参加費：親子一組4000円（試食二名分）
メニュー：おはぎ、けんちん汁、オートミールバーグ、苺大福
対象年齢：2歳〜6歳＋保護者の方
持ち物：エプロン、三角巾、筆記具、お持ちの方は子供用包丁
お申込み：　井田直美

何故穀菜食なのかについて、宇宙法則について、お料理について、
チビッコ達にも分かりやすくお伝えしながらお料理を進めていきます。

次世代を担う子供達に是非穀菜食を伝え残したいと思い定期的にチビッコお料理教室を開催しておりますが、今回は南千住で親子でのお料理教室となります。
皆様のご参加をお待ちしております。

森薫央が30年近く誰にも伝えてこなかった女性性を高める為の体操。現在知っている人は数少ないか、いないと思います。「やっと伝えるべき時が来た」と、このとても価値のある体操を皆さんにお伝えするのは今回で二回目です。食事は最初の二泊三日は女性性を高めるお食事をご提供し、後の一泊二日は塩を全く使わないお料理を皆さんと一緒に作ります。少人数でお一人お一人にあったアドバイスをしながら行っていきます。この貴重な機会、是非価値の分かる方にご参加頂けたらと思います。