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マクロビオティック講義&料理教室
2018年デトックス&ノーソルト合宿再開!。

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マナマハロ オーガニックコンビニを目指したお店を2016年7月2日に小淵沢にオープン

オーガニックコンビニを目指したお店を2016年7月2日に小淵沢にオープンしました
夏の間は日本で7軒しか作っていない天然かき氷も販売しております。 
練乳から手作りで動物性、乳製品、白砂糖、はちみつ等は一切使用しておりません。
皆様のお越しをお待ちしております!
従業員の方も募集しております。お気軽にお問い合わせ下さい。
Manamahalo:) (マナマハロ)
https://www.facebook.com/マナマハロ-618917454944881/?fref=ts


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1月のクラスのご案内

 

明けましておめでとうございます。
昨年も多くの方にマクロビオティックにご興味をお持ち頂き、講座にご参加頂きありがとうございました。
皆様のお役に立てるよう2019年も一層精進して参りますのでどうぞよろしくお願い致します。

中国では「陰陽」の考え方が身近で日常で活用されていますが、陰陽は元々日本から中国に渡ったと言われており、縄文の頃から日本では陰陽という言葉が使われていました。
カタカムナや言霊、古神道、大和魂の学びを深めていると陰陽や宇宙の法則等マクロビオティックの本髄が更にどんどん解けていきます。
今年の全クラスの講義はより一層これらを織り交ぜてお伝えさせて頂きます。
陰陽を知ると料理は勿論のこと生き方が更に楽に愉しくなり、大切な生きる知恵を後世に繋いでいけます。
山梨のクラスでは陰陽をもっと身近に、より豊かな生活の為に活用して頂けたらと「陰陽座談会」クラスを新設致しました。
また、マクロビオティックは生活を通してこそお伝え出来ることが沢山あります。
東京の受講生の方も昨年より合宿型でご参加される方が増えてきておりますこともあり、民泊許可のある山梨校では「マクロビオティック講義&料理」クラスは合宿型で行っていきます。

1月は横浜助産院バースハーモニさんでのお料理教室と今年から望診相談も何回か担当させて頂くことになりました。久々に鎌倉講座も開催致します。
東京、山梨での当校では修了会があります。初級より上級が先に終わられている方は上級クラスを先に修了されることも可能です。修了されない方も1品持ち寄りか1,000円の参加費でご参加頂けます。詳細は下記に載せております。山梨では集中して全5回の手当て法講座を1月・2月に行います。東京では2月より手当て法講座が始まります。
2月には研究科、山梨では坂口直樹先生の講座も開催します。
山梨ではホームステイ型クラスも行っておりますが、単発講座の前後にご遠方の方等ご宿泊のみ頂くことも可能です。http://cocina-minaka.com/workshop.html 

私の考える食養=マクロビオティックをお伝えしている「マクロビオティック講義&料理」のクラスでは、講義を中心とし、料理の実践も交えながら、できるだけ生活を通して「生き方」であるマクロビオティックをお伝えしております。
どの月からでも、単発でもご参加頂けますが、全クラス今月1月から順を追ってお伝えしております!初級と上級クラスは並行して通って頂くことも可能です。
マクロビオティックは「資格」を取って知識を伝授していくのではなく、 「実践」して経験を積んでいくこと が大事ですので、マスタークラスを修了されたい方は最低二年で修了して頂けるプログラムとなっております。当校を初級からマスタークラスまで時間をかけて修了された方々はご自分で考える力を持ち、とても頼もしい同志となられています。
初級クラスからマスタークラスまでに食だけではなく、 陰陽をご自分で判断できる力、細かい望診法、運動、呼吸法、経絡指圧、女性性を高める体操、男女の性、マグアヒ、妊娠、出産、育児、発生学、陰陽五行、心と食の関係、手当法、食と臓器の関係、食・心・病の関係、生と死、言霊、九星気学、運命学、姓名学、言霊姓名学、カズタマ、古神道、カタカムナ等正に「マクロ」に幅広くマクロビオティックを愉しく学んで頂けます。

ご遠方の方や平日お仕事の方は山梨での 週末合宿型 で初級からマスタークラスまでご受講頂けます。
ご遠方の方、海外の方への DVD での講義&オンライン講座 も行っております。

「マクロビオティック講義&料理クラス」では、誤解なくマクロビオティックを実践して頂く為、個人様に合わせたご指導をさせて頂いております。
当校のクラスに初めてご参加される方は、クラスの前後もしくは違う日に 望診相談( 5,000 円) をさせて頂きますことをご了承下さいませ。

当校のクラスは お料理教室ではなく 、お食事はご参加の方々に合わせてその都度内容を決め、普段のマクロビオティックなお食事をご紹介させて頂いております。
お子様等のお食事が必要な方はお一人分 1,000 円でご用意させて頂きます。

 

マナマハロは冬季休業中ですが、ゴールデンウイークより再開予定です。

大人気の当校オリジナル草木染ヘンプのショール、100%ヘンプのエプロン、ふんどし等はメールでご注文頂くことも可能です。ご要望が多かったカバー型ヘンプ 100 %シーツも好評販売中です!

お申し込みは各講座の2日前までにご連絡下さい。

お問合せはこちらからお願いします。

森薫央の望診相談と婦人体操のお申込みは 03-3721-7131 か 090-5809-3344 にご連絡下さい。

<東京> *日 により開始時間が違っておりますのでご注意下さい。
☆初級クラス
1月30日(水)10:45〜13時半 4,000円
講義「穀物が平和を作る・マクロビオティックの歴史」
夫々に合った穀類の選び方・胡麻塩とは?
*マクロビオティックとは何なのか細かい歴史からお伝えします。大和文化・大和魂とは?人生がどんどん愉快に思い通りになっていく法をお伝え致します

2月20日(水)10時〜13時 4,000円
講義「陰陽を知るとより愉しい・マクロビオティックって穀物採食?肉・魚・砂糖・薬の食べ方」
味噌汁の陰陽
*宇宙の本髄である陰陽についてお伝えし共に考えます。また何かを制限するのではなく各食材のエネルギーや「食べ方」を知ることが大事です

☆上級クラス
1月25日(金)10時〜13時 5,000円
講義「西洋医学的に見た穀採食」
*三大栄養素と言われる炭水化物、蛋白質、脂質の他、ミネラル、水分、カロリー等の観点から穀物採食を見ていきます

2月19日(火)10時〜13時 5,000円
講義「全ての死は自分で選んでいる?病気とは?一番治しにくい病は?心・魂・体の三位一体・癌とは?」
*病気の捉え方、向き合い方。また2人に1人が癌になる現代ですが癌とはなんなのか?病気治しからマクロビオティックに興味を持たれる方も多いですが病を治癒するとは?

☆マスタークラス
1月23日(水)10:45〜14時 6,000円
講義「発生学について・相似象」
*望診法の基ともなる発生学とは?また全ては宇宙との相似象。古神道やカタカムナの相似象の考え方が日本人の「家」観や行事、童謡にも繋がっています

2月27日(水)10:45〜14時 6,000円
講義「肝臓・胆嚢について」
*2月から7月は各臓器についてとその食戔料理をお伝えします

☆修了会
1月23日(水)14時半〜16時半
各クラスを全12回終了された方は修了証をお出し致します。(修了証代 初級3,000円・上級4,000円・マスター5,000円)
2クラス以上や初級より上級クラスが先の修了も可能です。各クラス毎にお料理一品(3人分位)をご持参してご参加下さい(クラスで作った物、独自のお料理でも結構です)。
簡単なペーパーワークがあります(テストではありません)。
マスタークラスの修了証は手当法講座全5回を終了され、初級、上級両クラスの修了証をお持ちの方にお出しできます。マスタークラス修了の方は陽性な腎臓病の方向けのお料理を1品(3人分位)をお持ち下さい。マスタークラスの修了証をお持ちの方は研究科(2月開催)にご参加頂けます。

修了されない方も1品持ち寄りか、参加費1,000円でご参加頂けます。詳細は以下にも載せております。cocina-minaka.com/services.html

☆鎌倉講座
1月31日(木)10時〜11時半 1,500円
講義「陰陽でみる病と手当て」

☆バースハーモニー助産院@横浜たまプラーザ
1月24日(木) お料理教室:10時半〜 望診相談:14時半〜
講義「症状の見分け方とお手当」
料理「恵方巻・舞茸スープ・白菜と林檎のプレスサラダ・蒟蒻田楽・生八つ橋」
*お申し込みは直接バースハーモニーさんにお願い致します。https://www.birth-harmony.com/ 単発でご参加頂けます。

☆手当て法講座@
2月19日(火)14時〜15時半 2,500円
「発熱・感染病・インフルエンザ・熱性痙攣」
*お手当の実践と経験からの講義

☆研究科 
2月27日(水)14時半〜16時半 3,000円
*マスタークラス修了者の方がご参加頂けます。実践型望診法スキルアップクラスです。事前に課題をお渡し致しますのでご参加ご希望の方はお早目にご連絡下さい

< 山梨 >
☆陰陽座談会
1月28日(月)11時〜13時 3,000円
2月12日(火)10時〜12時 3,000円
*お料理を皆で作った後、試食しながらテーマに沿った陰陽座談会。単発でご参加頂けます。

☆手当て法講座@D *お手当の実践と経験からの講義
1月21日(月)9時〜11時 5,000円
「発熱・感染病・インフルエンザ・熱性痙攣」「下痢・便秘・嘔吐について」

2月25日(月)9時〜11時 7,500円
「咳・鼻水・肺呼吸器」「傷・火傷・ばい菌・骨折・虫歯」「湿疹・アトピー性皮膚炎」

☆修了会(詳細は上記東京の欄に載せております)
1月21日(月)11時〜13時

☆研究科(詳細は上記東京の欄に載せております)
2月25日(月)11時〜13時 3,000円

☆初級クラス合宿
2月22日(金)〜24日(日)初級クラス一回4,000円 ご宿泊一泊2,000円
初級クラス@〜Cをまとめて行います。単発でのご参加も可能です cocina-minaka.com/services.html

☆坂口直樹先生の講座
2月5日(火)11時〜14時 5,000円(ランチ付)

各クラスの詳細はホームページに載せております。

ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
長文を最後までお読み頂きありがとうございました。
皆様との出逢いを楽しみに、 愉しい時間を共有させて頂けるよう毎回精進してお待ちしております。



ラ・コシナ・デ・ミナカ
永井 邑なか

 

■お問合せ/申込み

住所の詳細はお申し込み時にご連絡させて頂きます


Hemp(ヘンプ)とは

Hempとは大麻(おおあさ)のことです。大麻はとても生命力が強く、また電磁波を除去したり、浄化力もあるので、古代から日本人はあらゆるところでこの大麻を使っていました。

例えば「衣服」とは本来「医服」と書くそうで、肌に身につける物は肌からそのエネルギーが入り内臓にも影響します。大麻には血液を浄化させる力もある為、薬や医服、産着としても使われてきました。

戦後、石油で世界が支配されるようになり、あらゆるところから大麻が消えていきましたが、今でも天皇家では祭事の際には大麻を着られて行われています。 当校ではオリジナルのHempのショールやエプロン、シーツ なども作って販売させて頂いております。

■お問合せ/申込み


tel:0551-45-8971もしくは090-1266-3927

 

地震や放射能について、マクロビオティックの諸先生方の記事等を含め何回かに分けてBlogに載せております。 よろしかったらご覧ください。
Blogはこちらからご覧ください。

 

ラ・コシナ・デ・ミナカでは、マクロビオティックについて多くの方に理解していただきたいと思っています。

マクロビオティックとは・・・」からの一部抜粋

・マクロビオティックとは、桜沢如一が提唱した言葉で、古代ギリシャ語で「大きな視野を持って健康で長寿する」といったような意味です。

・ハリウッドでマクロビオティックが流行り、逆輸入するような形で今日本でもマクロビオティックが知られるようになりましたが、元々は日本人が実践していた食事法です。

・マクロビオティックな食べ方とは決して質素でおいしくないものではありません。おいしいと感じるものをおいしいと感じる味付けで食べるのがマクロビオティックな食べ方です。

東京都のお料理教室や山梨県小淵沢のお料理教室でマクロビオティック(穀物菜食)お料理教室を行っています。マクロビオティックの料理は手軽にでき、お子様にも喜ばれる料理です。マクロビオティックの料理教室でマクロビオティック料理の良さを知ってください。

※教室の利益の一部を奥山保全基金に寄付させていただいています。

 

Macrobiotics is a life style according to nature.

Human beings are parts of nature, so we should live according to nature’s rule.

Macrobiotics is not to cure a disease, but it’s how we should live.

First, we are not carnivorous animals or herbivorous animals. We are animals to
eat grain.

And, our bodies (our blood, our cells, and our organs) and our mind are made by
what we eat.

It’s us who choose what we eat.

If we change what we eat, our life will change.

It’s us to make our health and our fate.

I think macrobiotics is a practice that we understand and choose.

Food burn in our bodies and make our blood, so we should eat food which is easy
to burn.

Oil is very difficult to burn, especially animal fat.

Eggs have most fat, and cow’s milk has much fat which is very difficult to
digest.

And then, animal fat becomes hard in our bodies and cause arteriosclerosis,
heart attack, and so on because temperature of animals is higher than us.

Sugar is also very difficult to burn, and there is a lot of harm of sugar.

I don’t tell about the detail of the harm here.

Sugar can’t burn perfectly in our bodies and leave a lot of things which becomes
damage of our body.

For example, one of them causes itching and a fit, that is atopy and asthma.

Next, it’s very difficult to burn when we eat too much food even though it’s
grain or vegetables.

We need things to ignite when we eat and burn food.

They are in skin, so we should eat food with its skin.

For example, grain with skin, that is whole grain. Vegetables with skin.

Whole grain and vegetables are easy to burn.

They can burn perfectly in our bodies, so they don’t leave anything in our
bodies which may cause cancer.

The best way to eat according to nature’s rule is to eat grain and vegetables in
small quantity.

Second, there is a theory which is about the energy of Yin and Yang in
macrobiotics.

Everything which exists in this universe is affected by two energy, Yin and
Yang.

Yin is energy which expands, and Yang is energy which condenses.

So, the energy from the universe to the earth is Yang energy, and the energy
from the center of the earth to the universe is Yin.

Our bodies are given Yang energy from our whirls and Yin energy from our
genitals from the earth.

However, men are given more Yang energy than women from the universe, so
men is Yang when we compare men and women.

Then, when we compare adults and children, which is Yang?

It’s children because children are more condensing energy.

So, girls are Yang when we compare girls and men.

Yin and Yang is not absolute but comparative theory.

Each food also has Yin and Yang energy.

Bananas become very tall trees, that is, they have expanding energy.

So, bananas are more Ying than watermelons.

If we eat many bananas, our bodies will become Ying energy.

It’ s important to eat at good balance.

If we break this balance, we may get disease or our lives don’t go well.

We can make our health and our lives when we know about Yin and Yang.

 

 

 

しくはこちらをご覧下さい。