- 「マクロビオティックステイ＠奥会津」
Resetツアー マクロビステイ Vol.9「夏休みのデトックス合宿」at奥会津・只見 - 海外やご遠方の方はどの講座もSkype受講が可能です。
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母なる大地、自分のいのちとつながるリトリート
ハワイアンヒーリングと 日本の祈りと舞
自分の本質とつながる2日間 - 4月より平日単発マクロビオティック講座山梨でスタート！
講義とお料理の両輪でマクロビオティックを初歩から幅広く学ぶクラス！全24回修了後マスタークラスへご参加可能！ - 「陰陽座談会」を新設！！
陰陽を知ると料理は勿論のこと生き方が更に楽に愉しくなり、大切な生きる知恵を後世に繋いでいけます。 山梨のクラスでは陰陽をもっと身近に、より豊かな生活の為に活用して頂けたらと単発クラスの「陰陽座談会」を新設致しました！初心者の方も長年実践されている方も大歓迎！この世のあれこれの陰陽を共に皆で考え、理解を深め合うクラスです。 - 望診面白セミナー
外見は内側を表している！ 実践で学ぶ望診法講座 - 2019年新マクロビオティック講義＆料理クラス！！どの月からでも単発でも受講可能！
単発でどの月からでもご参加可能！35年以上の経験から幅広く分かりやすくお伝えしている講義が国内外で大好評！基礎から学びたい方から指導者を目指す方までを考えたプログラム！個々に合わせたご指導！ - TBS「サカスさん 坂下 千里子の子育て奮闘記」の収録動画を掲載しました
- 八ヶ岳で磯貝昌寛先生の講座と望診相談再開！！
- 手当法講座 東京と山梨で年に全五回開催中！
日程はこちら、詳細はこちら - 大人気のデトックス＆ノーソルト合宿は毎年春から秋に開催中！！ 日程はスケジュールのページをご覧ください。 詳細は春の集いのページをご覧ください。
- English website is now available
- マクロビオティック講義 初級からマスタークラスをDVD＆オンラインでご受講可能！
- マクロビオティック講義＆料理 合宿型 初級＆上級＆マスタークラス開催中
- 坂口直樹先生の九星気学講座 2月より全4回で開催！！
- 最近講座にご参加くださった方達からのご感想です。
オーガニックコンビニを目指したお店を２０１６年７月２日に小淵沢にオープンしました
夏の間は日本で７軒しか作っていない天然かき氷も販売しております。
練乳から手作りで動物性、乳製品、白砂糖、はちみつ等は一切使用しておりません。
皆様のお越しをお待ちしております！
従業員の方も募集しております。お気軽にお問い合わせ下さい。
Manamahalo:) （マナマハロ）
https://www.facebook.com/マナマハロ-618917454944881/?fref=ts
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スマートフォンの方は「過去のイベント情報やメディア掲載情報」はこちらからご覧ください
5月・6月のクラスのご案内
一昨々日、カリフォルニアでマクロビオティックお話会をさせて頂きました。私のカリフォルニアでのクラスに一年間通って下さった方々にお会いし、「邑なかさんが日本に帰られてからマクロビオティックを離れてしまい・・・」から始まる自恥のお言葉を何人からか頂きました。 5月15日（水）10時～13時 4,000円
6月5日（水）10時45分～13時半 4,000円講義「愉快で愉しい人生を実現する食べ方・排毒について」乾物料理②＊どんな食べ方がどんな人生を作っていくのか、人生は自分次第。自分で創り、変えていくことができるもの？ ＊山梨のクラスはSkype受講が可能です cocina-minaka.com/services.html ＊山梨地元の方と下記のリトリートにご参加の方限定となっております 詳細はこちらをご覧ください cocina-minaka.com/services.html
ラ・コシナ・デ・ミナカ
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Hemp(ヘンプ）とは
Hempとは大麻（おおあさ）のことです。大麻はとても生命力が強く、また電磁波を除去したり、浄化力もあるので、古代から日本人はあらゆるところでこの大麻を使っていました。
例えば「衣服」とは本来「医服」と書くそうで、肌に身につける物は肌からそのエネルギーが入り内臓にも影響します。大麻には血液を浄化させる力もある為、薬や医服、産着としても使われてきました。
戦後、石油で世界が支配されるようになり、あらゆるところから大麻が消えていきましたが、今でも天皇家では祭事の際には大麻を着られて行われています。
当校ではオリジナルのHempのショールやエプロン、シーツ なども作って販売させて頂いております。 
■お問合せ/申込み
tel:0551-45-8971もしくは090-1266-3927
| 地震や放射能について、マクロビオティックの諸先生方の記事等を含め何回かに分けてBlogに載せております。
よろしかったらご覧ください。 |
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ラ・コシナ・デ・ミナカでは、マクロビオティックについて多くの方に理解していただきたいと思っています。
「マクロビオティックとは・・・」からの一部抜粋
・マクロビオティックとは、桜沢如一が提唱した言葉で、古代ギリシャ語で「大きな視野を持って健康で長寿する」といったような意味です。
・ハリウッドでマクロビオティックが流行り、逆輸入するような形で今日本でもマクロビオティックが知られるようになりましたが、元々は日本人が実践していた食事法です。
・マクロビオティックな食べ方とは決して質素でおいしくないものではありません。おいしいと感じるものをおいしいと感じる味付けで食べるのがマクロビオティックな食べ方です。
・マクロビオティック（穀物菜食）お料理教室について
東京都のお料理教室や山梨県小淵沢のお料理教室でマクロビオティック（穀物菜食）お料理教室を行っています。マクロビオティックの料理は手軽にでき、お子様にも喜ばれる料理です。マクロビオティックの料理教室でマクロビオティック料理の良さを知ってください。
※教室の利益の一部を奥山保全基金に寄付させていただいています。
Macrobiotics is a life style according to nature.
Human beings are parts of nature, so we should live according to nature’s rule.
Macrobiotics is not to cure a disease, but it’s how we should live.
First, we are not carnivorous animals or herbivorous animals. We are animals to
eat grain.
And, our bodies (our blood, our cells, and our organs) and our mind are made by
what we eat.
It’s us who choose what we eat.
If we change what we eat, our life will change.
It’s us to make our health and our fate.
I think macrobiotics is a practice that we understand and choose.
Food burn in our bodies and make our blood, so we should eat food which is easy
to burn.
Oil is very difficult to burn, especially animal fat.
Eggs have most fat, and cow’s milk has much fat which is very difficult to
digest.
And then, animal fat becomes hard in our bodies and cause arteriosclerosis,
heart attack, and so on because temperature of animals is higher than us.
Sugar is also very difficult to burn, and there is a lot of harm of sugar.
I don’t tell about the detail of the harm here.
Sugar can’t burn perfectly in our bodies and leave a lot of things which becomes
damage of our body.
For example, one of them causes itching and a fit, that is atopy and asthma.
Next, it’s very difficult to burn when we eat too much food even though it’s
grain or vegetables.
We need things to ignite when we eat and burn food.
They are in skin, so we should eat food with its skin.
For example, grain with skin, that is whole grain. Vegetables with skin.
Whole grain and vegetables are easy to burn.
They can burn perfectly in our bodies, so they don’t leave anything in our
bodies which may cause cancer.
The best way to eat according to nature’s rule is to eat grain and vegetables in
small quantity.
Second, there is a theory which is about the energy of Yin and Yang in
macrobiotics.
Everything which exists in this universe is affected by two energy, Yin and
Yang.
Yin is energy which expands, and Yang is energy which condenses.
So, the energy from the universe to the earth is Yang energy, and the energy
from the center of the earth to the universe is Yin.
Our bodies are given Yang energy from our whirls and Yin energy from our
genitals from the earth.
However, men are given more Yang energy than women from the universe, so
men is Yang when we compare men and women.
Then, when we compare adults and children, which is Yang?
It’s children because children are more condensing energy.
So, girls are Yang when we compare girls and men.
Yin and Yang is not absolute but comparative theory.
Each food also has Yin and Yang energy.
Bananas become very tall trees, that is, they have expanding energy.
So, bananas are more Ying than watermelons.
If we eat many bananas, our bodies will become Ying energy.
It’ s important to eat at good balance.
If we break this balance, we may get disease or our lives don’t go well.
We can make our health and our lives when we know about Yin and Yang.